Celestùn et sa réserve ornithologique de flamants roses

Après quelques jours pour se remettre du voyage en avion, nous quittons Mérida et sa fantastique auberge de jeunesse pour Celestùn. Celestùn est une toute petite ville du Nord de la péninsule du Yucatan. Elle est principalement connue pour sa réserve ornithologique qui attire de nombreux flamants roses lors des périodes migratoires.

A quelle période et où voir les flamants roses à Celestùn ?

Les flamants roses s’observent plus facilement le matin car en fin de journée ils filent se mettre à l’abri des crocodiles. Ils se font alors beaucoup plus discrets.

Vous pouvez facilement partir de Mérida et faire l’aller retour dans la journée. Je vous conseille alors d’arriver avant 9h30 à l’embarcadère (avant la masse de touristes, que nous n’avons jamais finalement vraiment ressentie au Mexique).

L’embarcadère se situe juste après le pont situé à l’entrée de la ville. Le tarif de la visite de la réserve ornithologique de Celestùn est de 1200 pesos (60 euros) pour la location de la lancha. Cette embarcation comprend 8 places. Je vous recommande donc si vous n’êtes pas 8, de trouver quelques touristes (il y a en forcément) pour compléter votre bateau AVANT d’acheter vos billets.

La visite dure environ 1h30. Plusieurs haltes sont faites pour observer les flamants roses à bonne distance. Ils seraient plusieurs milliers à vivre dans la réserve ornithologique de Celestùn.

Puis la lancha s’enfonce dans la mangrove pour découvrir un site exceptionnel : Ojo de agua. L’eau à cette époque de l’année est translucide et nous invite à la baignade mais la perspective de croiser un crocodile nous en dissuade bien vite !

Celestùn, petite ville authentique du Yucatan

Après cette petite balade sur l’eau, nous regagnons la terre ferme et décidons de passer la journée à Celestùn. Je pense que la majorité des touristes font vite demi tour après leur visite de la réserve naturelle parce nous n’en avons croisé aucun à Celestùn ! Et pourtant c’est une ville bien agréable, avec sa place centrale, ses restaurants et petits commerces, sa plage et ses ruelles pleines de charme.

Nous avons vraiment adoré déambuler dans cette toute petite ville, tout autant que de visiter sa réserve naturelle de flamants roses. J’aime observer les gens et Celestùn s’y prête bien pour découvrir la vie quotidienne au Mexique.

Ce jour-là c’était jour de paye pour les pêcheurs de la région. Regroupés dans l’enceinte du terrain de sports jouxtant la place centrale et l’église, les hommes font la queue pour récupérer leur salaire dans de petites enveloppes. Les hauts-parleurs crachent de la musique, les fanions colorés flottent au vent, Celestùn est une étape très agréable.

Informations pratiques pour visiter Celestùn:

• Où dormir à Celestùn ? Vous pouvez faire le choix de visiter Celestùn sur la journée et de rentrer à Mérida en fin d’après-midi. Je ne peux que vous recommander l’auberge de jeunesse Nomadas Hostel à Mérida. Une petite pépite à petit prix avec piscine et végétation luxuriante. Mais si vous souhaitez passer la nuit à Celestùn, vous avez l’hôtel XIXIM situé en pleine nature, à l’écart de la ville.
• Où manger à Celestùn ? Nous nous sommes régalés à la cocina économica y loncheria Los Negritos. Pour quelques pesos, nous avons dévoré leurs tostadas et sandwichs de poulets en compagnie des locaux. Un régal !

Nos prochains arrêts nous emmèneront à la découverte des ruines mayas d’Uxmal puis de la lagune de Bacalar.